ZÁSADY OCHRANY OSOBNÍCH ÚDAJŮ A ZÁSADY COOKIES

Platné od: 12. února 2026

Tyto Zásady ochrany osobních údajů vysvětlují, jak společnost Mlýn Cibotín s.r.o. zpracovává osobní údaje v souladu s Nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a souvisejícími právními předpisy České republiky.

1. Správce osobních údajů

Správcem osobních údajů je:

IČO: 08665311

DIČ: CZ08665311

Sídlo: Cibotín 17, 583 01 Česká Bělá

Datová schránka: 57tgtzp

E-mail: info@mlyncibotin.cz

2. Jaké osobní údaje zpracováváme

a) Kontaktní údaje

  • jméno a příjmení
  • e-mailová adresa
  • telefonní číslo
  • obsah zprávy

Tyto údaje získáváme prostřednictvím kontaktního formuláře nebo e-mailové komunikace.

b) Údaje o rezervacích (Rezeo)

Pro online rezervace využíváme externí systém Rezeo.

V rámci rezervace mohou být zpracovávány:

  • jméno a příjmení
  • e-mail
  • telefon
  • datum a čas rezervace
  • poznámky k rezervaci

Tyto údaje slouží výhradně k realizaci rezervace a komunikaci s klientem.

c) Technické a analytické údaje

Při návštěvě webu mohou být automaticky zpracovávány:

  • IP adresa
  • typ zařízení
  • operační systém
  • typ a verze prohlížeče
  • navštívené stránky
  • doba strávená na webu

Tyto údaje jsou získávány zejména prostřednictvím cookies a služby Google Analytics.

3. Účely zpracování

Osobní údaje zpracováváme za účelem:

  • vyřízení dotazů
  • potvrzení a správy rezervací
  • komunikace se zákazníky
  • zlepšování kvality webu
  • analýzy návštěvnosti
  • plnění zákonných povinností
  • ochrany oprávněných zájmů správce

4. Právní základ zpracování

Osobní údaje zpracováváme na základě:

  • plnění smlouvy (rezervace služby)
  • souhlasu (např. analytické cookies)
  • oprávněného zájmu (zabezpečení webu, základní analytika)
  • plnění zákonných povinností

5. Cookies

Na našem webu používáme cookies.

Nezbytné cookies

Zajišťují správnou funkčnost webu a nelze je deaktivovat.

Analytické cookies

Používáme službu Google Analytics 4, která nám pomáhá analyzovat návštěvnost webu a zlepšovat jeho obsah.

Google může zpracovávat:

  • IP adresu (v anonymizované podobě)
  • údaje o používání webu
  • informace o zařízení

Analytické cookies jsou ukládány pouze na základě vašeho souhlasu.

Souhlas můžete kdykoli změnit nebo odvolat prostřednictvím cookie lišty nebo nastavení prohlížeče.

6. Externí zpracovatelé

Vaše osobní údaje mohou být zpracovávány těmito subjekty:

  • poskytovatel hostingu webu
  • Rezeo (rezervační systém)
  • Sanity.io (CMS systém)
  • Google (Google Analytics)
  • IT poskytovatelé
  • účetní a daňoví poradci

Všichni zpracovatelé mají uzavřené smlouvy o zpracování osobních údajů dle čl. 28 GDPR nebo poskytují odpovídající právní záruky.

7. Mezinárodní přenos údajů

Některé služby (např. Google nebo Sanity) mohou přenášet údaje mimo Evropský hospodářský prostor.

V takových případech dochází k přenosu na základě:

  • standardních smluvních doložek EU
  • jiných odpovídajících záruk dle GDPR

8. Doba uchovávání údajů

  • údaje z rezervací – po dobu trvání smluvního vztahu
  • údaje z kontaktního formuláře – maximálně 2 roky
  • účetní doklady – dle zákonných lhůt
  • analytická data – dle nastavení Google Analytics

9. Vaše práva

Máte právo:

  • na přístup k osobním údajům
  • na opravu
  • na výmaz
  • na omezení zpracování
  • na přenositelnost
  • vznést námitku
  • odvolat souhlas

Svá práva můžete uplatnit na e-mailu: info@mlyncibotin.cz

Máte rovněž právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů.

10. Zabezpečení osobních údajů

Používáme přiměřená technická a organizační opatření k ochraně osobních údajů proti neoprávněnému přístupu, ztrátě nebo zneužití.

11. Změny zásad

Tyto zásady mohou být aktualizovány. Aktuální verze je vždy zveřejněna na webových stránkách společnosti.